伊藤ハムは12月11日、東京工場の生産増強と茨城県取手市に工場を新設すると発表した。
ハム・ソーセージの生産体制の強化のため、主力である東京工場（千葉県柏市）を数年かけて70億円を投じ、生産設備の効率化を進め、生産ラインを整流化するとともに、新型の生産設備を導入し、生産能力を20％増強する。
調理加工食品では、20億円を投じ茨城県取手市に新工場を建設し、2013年9月に稼働を計画している。
東京工場の生産能力の増強
場所：千葉県柏市根戸1-3
敷地面積：16,571坪
建物面積：7,743坪
設備ハム・ソーセージ、調理加工食品
生産能力33,000トン/年間（現行）
取手工場（仮）の新設
場所：茨城県取手市下高井
敷地面積：21,306坪
建物面積：1,814坪
設備：調理加工食品一貫生産ライン
生産能力：2,600トン/年間
