柿安本店は4月17日、関東地区の店舗を中心に鮮度の高い青果をスピーディーに配送する拠点として、柿安ベジフルセンターを開設したと発表した。
＜市場事務棟2Fにベジフルセンター事務所を開設＞
センターを開業することにより、柿安本店の仕入れ担当が直接買い付けることで仕入コストを大幅に抑えることが可能になった。
配送センターを構えることで、従来より、物流のスピードアップが可能になった。羽田空港、大井埠頭、湾岸高速線、臨海鉄道線の四方に囲まれたロケーションのため、産地から消費地をつなぐ最良の物流拠点となった。
羽田空港から近く、例えば朝、北海道で取れたアスパラガスを空輸し、当日午後には店舗へ配送・商品化することができるようになった。
なお、柿安本店は東京都中央卸売市場大田市場の買参権を2月に取得している。
